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      3 months ago

      Crazy, das aus der Dose wird nicht gekocht?

      Wenn es gegoren wird, kann es halt immer noch größer werden, geht deswegen wahrscheinlich nur in Dosen, nicht in Gläsern?

        • pantherina@feddit.org
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          3 months ago

          Meines Wissens nach ist das abgekocht. Also so richtige Schraubgläser.

          Es gibt halt Spezialgefäße die nen Deckel haben, wo Luft entweichen kann. Die müsste es doch nicht geben, wenn der Bakterienmarkt das schon regelt?

        • trollercoaster@sh.itjust.works
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          3 months ago

          So eine hab ich auch, bin aber nicht sicher, ob die nicht zu fein hobelt, außerdem kann die keinen ganzen Kohlkopf am Stück verarbeiten. Muss mir die Sache mal genauer anschauen.

                • trollercoaster@sh.itjust.works
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                  3 months ago

                  Gleiches Funktionsprinzip, aber ohne eigenen Auffangbehälter, mit Auswurf unten in die Schüssel. Andere Marke halt. Links oben.

                  • barsoap@lemm.ee
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                    3 months ago

                    Jap das Ding ist optimal, schimpft sich Durchlaufschnitzler. Das Ding wie im vorherigen Bild rechts oben gibt’s auch von Bosch, nur ist es halt so ein halber Schnitzler und ein halber Mixer, also sprichwörtlich nichts halbes und nichts ganzes. Zwei verschiedene Hälften machen halt nichts ganzes.

                    Die Ausstattung wie da gezeigt, Schnitzler und Patisseriezeugs, ist ein guter Einstieg. Muss auch keine große Maschine sein. Nur drauf achten ein paar Euro mehr für ne Edelstahlschüssel zu bezahlen das rentiert sich spätestens wenn du Eischnee machen willst (Eischnee mag absolut kein Fett, und Plastik wird nie fettfrei egal was du machst). Beim Zubehörkauf darauf aufpassen dass Bosch da zwei drei verschiedene Standards hat und das ist noch nicht mal unbedingt Geldmacherei die Dinger gibt’s halt schon seit Urzeiten und so lange sind einzelne Maschinen auch gerne schon mal im Einsatz.